食物剌激法是在獒犬受訓成功或吸引其注意力時給予食物獎勵，調動訓練積極性。如果只訓練，忽視獎勵，獒犬會覺得訓練是一件極沒有意義的事，一切訓練手段都是徒勞的。食物可以刺激獒犬的條件反射，讓它知道如果聽話就有好處。